FoSCoS FSSAI Registration प्रक्रिया, रिन्यूड और सेवाएँ

FoSCoS FSSAI Registration: FoSCoS FSSAI के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त करें: उद्देश्य, सेवाएं, विनियम और प्रक्रियाएं। registration, licensing, renewal, eligibility, आवश्यक दस्तावेज, Fee और Renewal  स्थिति की जांच के बारे में जानें।

फॉस्कोस का मतलब “‘Food Safety and Standards Authority of India” होता है। FSSAI उसी का एक छोटा रूप है। Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत स्थापित एक Autonomous आत्मनिर्भर संगठन है।

यह संस्था Food सुरक्षा के नियमों और निगरानी के माध्यम से जनता के स्वास्थ्य की रक्षा और उसे बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार है. FSSAI भारत में Food सुरक्षा मानकों,Guidelines and Regulations को तय करता है, और इन नियमों को लागू करने के लिए भी जिम्मेदार है.

इसमें Food व्यवसायों को लाइसेंस और पंजीकरण जारी करना, Food उत्पादों की निगरानी और निरीक्षण करना, और Food सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले व्यवसायों के खिलाफ जांच करना और कार्रवाई करना शामिल है. साथ ही यह सुरक्षित Food प्रथाओं के बारे में जागरूकता पैदा करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसके साथ ही Food क्षेत्र के कारोबारियों और हितधारकों की क्षमता निर्माण में भी सहायता करता है.

भारत में खाने-पीने का कारोबार करने वाले सभी लोगों, चाहे वे चीजें बनाने वाले हों या बेचने वाले, उनके लिए एफएसएसएआई के नियमों का पालन करना और अपने व्यापार के हिसाब से एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन या फूड लाइसेंस लेना बहुत जरूरी है।

दरअसल, खाने-पीने का कारोबार देश की जनसंख्या और अर्थव्यवस्था के लिए सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है. इसीलिए एफएसएसएआई का मुख्य काम है कि बाजार में जो खाना बिकता है वो सुरक्षित और सेहतमंद हो. साथ ही वो ये भी सुनिश्चित करता है कि देश के लोगों का स्वास्थ्य अच्छा रहे. एफएसएसएआई खाने की चीजों को बनाने, उन्हें स्टोर करने, बेचने और लाने-ले जाने पर नियम बनाता है और उनका पालन करवाता

FSSAI license (Certification) number क्या है?

FoSCoS FSSAI के उद्देश्य क्या है ?

भारत में सुरक्षित भोजन: FSSAI का मुख्य काम ये है कि वो भारत में खाने-पीने की चीज़ों को सुरक्षित बनाए.

कैसे करता है ये काम?

• स्वस्थ रखना: FSSAI खाने-पीने के सामानों के नियम बनाता है और उनकी जांच करता है ताकि लोग इन्हें खाकर बीमार न पड़ें.
• सफाई और अच्छा खाना: वो ये सुनिश्चित करता है कि बाज़ार में मिलने वाला खाना साफ-सुथरा और खाने योग्य हो.
• दुकानों का रजिस्ट्रेशन: खाने-पीने का कारोबार करने वालों को लाइसेंस देता है और देखता है कि वो साफ-सफाई के सारे नियमों का पालन कर रहे हैं.
• जागरूक करना: लोगों को बताता है कि कैसे वो अच्छा और सुरक्षित खाना खा सकते हैं. दुकानदारों को भी सिखाता है कि वो कैसे साफ-सुथरा खाना बेचें.
• कारोबारियों की मदद: दुकानदारों को ये भी सिखाता है कि वो कैसे खाने को साफ रखें और सही तरीके से बेचें.
• विदेशों में भी अच्छा खाना भेजे भारत: ये भी देखता है कि भारत से बाहर जो खाना भेजा जाता है वो वहाँ के नियमों के मुताबिक हो.
• वैज्ञानिक एवं तकनीकी सहायता प्रदान करना: FSSAI Food क्षेत्र से जुड़े विभिन्न लोगों जैसे Food कारोबारियों, सरकारी विभागों और शोधकर्ताओं को वैज्ञानिक और तकनीकी सहायता प्रदान करता है. यह सहायता Food सुरक्षा को बढ़ावा देने और भारत में Food उत्पादों की कुल गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए की जाती है.

FoSCoS की विशेषताएं क्या है ?

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) की कई प्रमुख विशेषताएं हैं जो भारत में जनता के स्वास्थ्य की रक्षा करने और सुरक्षित व स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के अपने मुख्य उद्देश्यों को पूरा करने में मदद करती हैं। FSSAI की कुछ प्रमुख विशेषताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• आज़ादी से काम करना (ऑटोनॉमस ऑर्गनाइजेशन): FSSAI भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत आता है, लेकिन यह स्वतंत्र रूप से काम करता है. इसका मतलब है कि वो अपना काम और फैसले खुद ले सकता है, दूसरे सरकारी विभागों से दखल नहीं होता है.

• खाने के मानक तय करना (सेटिंग स्टैंडर्ड्स): FSSAI पूरे भारत में बिकने वाले खाने के लिए सुरक्षा और गुणवत्ता के नियम बनाता है. ये नियम अंतरराष्ट्रीय स्तर के होते हैं और समय-समय पर इन्हें बदला भी जाता है.

• लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन: FSSAI खाने के कारोबार से जुड़े लोगों को लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन देता है. ये लेना ज़रूरी होता है, चाहे आप खाना बनाते हों, पैकेट करते हों, स्टोर करते हों, बेचते हों या कहीं पहुंचाते हों.

• जांच और कार्रवाई (इंस्पेक्शन एंड एन्फोर्समेंट): FSSAI खाना बनाने और प्रोसेस करने वाली फैक्ट्रियों की जांच कर सकता है, शिकायतों की जांच कर सकता है, और ये सुनिश्चित कर सकता है कि लोग खाने के सुरक्षा नियमों का पालन करें.

• विज्ञान और तकनीक में मदद (साइंटिफिक एंड टेक्निकल सपोर्ट): FSSAI खाने के कारोबार से जुड़े लोगों, दूसरी सरकारी संस्थाओं और रिसर्च करने वालों को विज्ञान और टेक्नॉलजी से जुड़ी मदद देता है. ताकि भारत में खाने की चीज़ों की कुल मिलाकर गुणवत्ता बेहतर हो सके.

• जागरूकता पैदा करना: FSSAI शिक्षा, अभियानों और प्रशिक्षण के माध्यम से उपभोक्ताओं, Food व्यापार संचालकों और Food क्षेत्र के अन्य हितधारकों के बीच सुरक्षित Food प्रथाओं के बारे में जागरूकता पैदा करता है।

• जोखिम प्रबंधन: FSSAI यह सुनिश्चित करने के लिए जोखिम प्रबंधन भी करता है कि भारत में Food उत्पाद मानव उपभोग के लिए सुरक्षित और स्वस्थ हों। इसमें Food सुरक्षा जोखिमों का आकलन और प्रबंधन करना और इन जोखिमों को कम करने या समाप्त करने के लिए उचित कार्रवाई करना शामिल है।

• अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के लिए सुविधा: FSSAI यह सुनिश्चित करके अंतर्राष्ट्रीय व्यापार को भी सुगम बनाता है कि भारत से निर्यात किए जाने वाले Food उत्पाद आयात करने वाले देशों के Food सुरक्षा और मानक नियमों का अनुपालन करते हैं। यह पारस्परिक मान्यता समझौतों, समतुल्यता समझौतों और तकनीकी सहयोग के अन्य रूपों के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

FoSCoS द्वारा दी जाने वाली सेवाएं – FSSAI

भारतीय Food सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) भारत सरकार की एजेंसी है जो भारत में Food सुरक्षा सुनिश्चित करने और Food उद्योग को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है।

FSSAI द्वारा दी जाने वाली कुछ सेवाओं में शामिल हैं:

• लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन: FSSAI खाने के कारोबार को लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट देता है। ये भारत में खाने का कारोबार करने के लिए जरूरी हैं।
• मानक और नियम: FSSAI अलग-अलग तरह के खाने के पदार्थों और कारोबारों के लिए खाने की सुरक्षा के मानक और नियम बनाता है।
• निगरानी और कार्रवाई: FSSAI खाने के कारोबारों का निरीक्षण और जांच करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वो खाने की सुरक्षा के नियमों का पालन कर रहे हैं।
• दंड: अगर कोई खाने का कारोबार खाने की सुरक्षा के नियमों का पालन नहीं करता है तो FSSAI उस पर जुर्माना लगा सकता है।
• ट्रेनिंग: FSSAI खाने की सुरक्षा के अधिकारियों और कारोबार करने वालों के लिए ट्रेनिंग प्रोग्राम और वर्कशॉप चलाता है।
• जागरूकता फैलाना: FSSAI आम लोगों में खाने की सुरक्षा के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए कई काम करता है।
• शोध और विकास: FSSAI खाने की सुरक्षा, नई तकनीक और जानकारी के आदान प्रदान में रिसर्च और डेवलपमेंट के काम को बढ़ावा देता है और सहयोग करता है।
• अंतर्राष्ट्रीय सहयोग: FSSAI खाने की सुरक्षा के बारे में जानकारी और बेहतर तरीकों को दूसरे देशों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के साथ साझा करता है।

भारत में Food सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए FSSAI लगातार अद्यतन और अनुकूलन कर रहा है।

FSSAI Registration के प्रकार

अपने Food व्यवसाय के टर्नओवर के आधार पर, आपको निम्नलिखित में से किसी एक के लिए आवेदन करना होगा

1. बेसिक रजिस्ट्रेशन (Basic Registration):

• यह सबसे आसान रजिस्ट्रेशन है.
• यह छोटे कारोबारों के लिए होता है, जैसे घर से बनाई जाने वाली खाने की चीज़ें, छोटी दुकानें जो सिर्फ बेचती हैं, आदि.
• इसके लिए ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन करना होता है और ज्यादा कागज़ी कार्रवाई नहीं होती.
• देश के सभी एफ.बी.ओ. Food Business Operator (FBO) के लिए पंजीकरण अनिवार्य है जिनका वार्षिक कारोबार 12 लाख रुपये से अधिक नहीं है

2. राज्य लाइसेंस (State License):

• यह मध्यम आकार के कारोबारों के लिए होता है, जैसे छोटे रेस्टोरेंट, बेकरीज़, आदि.
• राज्य सरकार FSSAI के नियमों के तहत ये लाइसेंस जारी करती है.
• इसके लिए ज़्यादा कागज़ी कार्रवाई और जांच की प्रक्रिया हो सकती है.
• सभी एफ.बी.ओ. Food Business Operator (FBO) के लिए जिनका वार्षिक कारोबार ₹12 लाख से ₹20 करोड़ के बीच है, राज्य लाइसेंस अनिवार्य है

3. केंद्रीय लाइसेंस (Central License):

• यह बड़े कारोबारों के लिए होता है, जैसे बड़ी Food कंपनियां, निर्यात करने वाले, आदि.
• यह सीधे FSSAI द्वारा जारी किया जाता है.
• इसमें सबसे ज्यादा जांच और कागज़ी कार्रवाई होती है.
• यदि आपके व्यवसाय का वार्षिक कारोबार 20 करोड़ रुपये से अधिक है, तो आपको केंद्रीय लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा।

FoSCoS FSSAI Registration Fee Structure

FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन के लिए शुल्क कई चीजों पर निर्भर करता है:

• आपका खाने का बिजनेस कैसा है: क्या आप घर से बनाते हैं या फैक्ट्री में बड़े पैमाने पर उत्पादन करते हैं?
• आपकी कमाई कितनी है: आपका सालाना कारोबार कितना है?
• खाने की श्रेणी: आप कौन से तरह का खाना बनाते या बेचते हैं? (दूध, मसाला, पैकेज्ड खाना आदि)

FSSAI की वेबसाइट पर जाकर आप लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन के शुल्क की पूरी जानकारी देख सकते हैं। ये शुल्क समय-समय पर बदल भी सकते हैं।

आसान शब्दों में:

• छोटे खाने के कारोबारों के लिए (जिनकी कमाई कम है) FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन का शुल्क कम होता है।
• बड़े कारोबारों के लिए (जिनकी कमाई ज्यादा है) FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन का शुल्क ज्यादा होता है।

ध्यान दें: FSSAI की वेबसाइट पर जाकर हमेशा ताजा जानकारी देखें। किसी वकील से सलाह लेना भी आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

Food व्यवसाय Registration के लिए पात्रता मानदंड

Food व्यवसाय पंजीकरण के लिए पात्रता मानदंड आपके क्षेत्र और वहां लागू कानूनों के आधार पर बदल सकते हैं। लेकिन, कुछ सामान्य चीजें हैं जिनको देखा जाता है:

• स्वच्छता और सुरक्षा: क्या आप खाने की चीज़ों को बनाने और रखने के लिए सभी जरूरी सुरक्षा और स्वच्छता के नियमों का पालन करते हैं?
• लाइसेंस: क्या आपके पास जरूरी लाइसेंस या परमिट हैं?
• जगह का इस्तेमाल: क्या आपकी दुकान उस इलाके में खोलने की अनुमति है? क्या वहां खाने का कारोबार करने की इजाजत है?
• इमारत: क्या आपकी दुकान बनाने में सभी जरूरी नियमों का पालन किया गया है, जैसे नक्शा पास होना आदि?
• बीमा: क्या आपके पास जरूरी बीमा है?
• मजदूर: क्या आप अपने मजदूरों को सभी सरकारी नियमों के हिसाब से रखते हैं, उन्हें सही वेतन और छुट्टियां देते हैं?
• FSSAI फूड सेफ्टी मैनेजमेंट सिस्टम: क्या आप FSSAI के खाने की सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली का पालन करते हैं?

इन सब चीजों को पूरा करना जरूरी है लेकिन ये सिर्फ एक सूची है। असल में किन नियमों का पालन करना होगा, यह आपके खास बिजनेस पर निर्भर करता है। इसलिए अपनी दुकान खोलने से पहले अपने इलाके के नियमों की जांच कर लें या किसी वकील से सलाह लें।

FoSCoS पंजीकरण के लिए आवश्यक दस्तावेज़

आधार दस्तावेज:

• आधार कार्ड
• पैन कार्ड
• फोटो
• पते का प्रमाण:
  • बिजली बिल
  • पानी का बिल
  • टेलीफोन बिल
  • पासपोर्ट
  • वोटर आईडी
  • आधार कार्ड
• स्वामित्व का प्रमाण:
  • किराये का समझौता (यदि किराए पर जगह ली गई है)
  • संपत्ति का दस्तावेज (यदि अपनी जगह है)

व्यवसाय से संबंधित दस्तावेज:

• व्यवसाय का नाम और पता
• व्यवसाय का प्रकार
• Food श्रेणी
• वार्षिक कारोबार
• FSSAI लाइसेंस (यदि आवश्यक हो)
• स्वास्थ्य प्रमाण पत्र
• पानी परीक्षण रिपोर्ट
• नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट (NOC):
  • स्थानीय नगरपालिका प्राधिकरण से
  • राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से (यदि लागू हो)
  • अग्निशमन विभाग से

मैं FoSCoS खाता कैसे बनाऊं?

विदेशी कंपनी सेवा खाता (FoSCoS) बनाने का तरीका इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी कंपनी किस देश में रजिस्टर होना चाहती है। लेकिन, आमतौर पर इसमें ये कदम शामिल होते हैं:

• 1. पात्रता जांचें; सबसे पहले, यह पता करें कि क्या आपकी कंपनी उस देश में FoSCoS के तहत रजिस्टर करने के योग्य है। इसके लिए उस देश के कानूनों और नियमों को ध्यान से पढ़ें।

• 2. जरूरी दस्तावेज जमा करें: आपको कुछ दस्तावेज जमा करने होंगे, जैसे कि:
  • कंपनी निर्माण के कागजात (articles of incorporation)
  • निदेशक और अधिकारियों की सूची
  • रजिस्टर्ड ऑफिस का पता प्रमाण

इन दस्तावेजों की पूरी जानकारी उस देश के स्थानीय अधिकारियों से मिलना सबसे अच्छा रहेगा।

• 3. फॉर्म भरें: एक रजिस्ट्रेशन फॉर्म भरना होगा। ध्यान से और सही जानकारी के साथ फॉर्म भरें और साथ में सभी जरूरी दस्तावेज लगाएं।

• 4. शुल्क का भुगतान करें: भरे हुए फॉर्म के साथ रजिस्ट्रेशन शुल्क भी जमा करें। यह शुल्क हर देश में अलग-अलग हो सकता है।

• 5. स्वीकृति का इंतजार करें: फॉर्म जमा करने के बाद, उस देश के अधिकारी इसे जांचेंगे। अगर आपकी अर्जी पूरी तरह से भरी हुई है और पात्रता मानदंडों को पूरा करती है, तो उसे स्वीकृति मिल जाएगी।

• 6. लाइसेंस प्राप्त करें: स्वीकृति मिलने के बाद, आपको लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन नंबर मिलेगा। यह लाइसेंस और नंबर आपके कारोबार को उस देश में शुरू करने के लिए जरूरी होंगे।

FoSCoS खाता बनाने के लिए हमेशा उस देश के स्थानीय अधिकारियों से संपर्क करें या किसी वकील से सलाह लें। वे आपको पूरी प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं।

FoSCoS FSSAI नया लाइसेंस/पंजीकरण आवेदन करने के चरण

ये थोड़ा जटिल हो सकता है क्योंकि हर देश के अपने नियम हैं। लेकिन चिंता मत करो, यहाँ कुछ आसान steps हैं जिनको फॉलो कर सकते हो:

1. अपनी कंपनी की जांच कर लो: पहले ये पता करो कि क्या आपकी कंपनी उस देश में FoSCoS के लिए योग्य है जहाँ रजिस्टर करना चाहते हो। उनके कानूनों को थोड़ा पढ़ना पड़ सकता है। ‍♂️
2. कागजात इकट्ठे कर लो: कुछ दस्तावेज जमा करने होंगे, जैसे कंपनी बनाने के कागजात, डायरेक्टरों और अधिकारियों की लिस्ट, और रजिस्टर्ड ऑफिस का पता। ये सब चीजें वहाँ के अधिकारियों से पूछकर पूरी तरह से क्लियर कर लो।
3. फॉर्म भर लो: एक रजिस्ट्रेशन फॉर्म भरना होगा। इसे ध्यान से और सही जानकारी के साथ भरें और साथ में सारे जरूरी दस्तावेज लगाना न भूलें।
4. फीस भर दो: फॉर्म के साथ रजिस्ट्रेशन फीस भी जमा करनी होगी। ये हर देश में अलग हो सकती है।
5. मंजूरी का इंतजार करो: फॉर्म जमा करने के बाद, वो लोग इसे चेक करेंगे। अगर सब कुछ ठीक है और आप योग्य हो, तो मंजूरी मिल जाएगी।
6. लाइसेंस ले लो! मंजूरी मिलने पर, आपको लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन नंबर मिल जाएगा। ये उस देश में बिजनेस शुरू करने के लिए जरूरी होंगे।

याद रखना, ये एक सामान्य जानकारी है। हो सकता है आपके मामले में कुछ अलग दस्तावेजों की जरूरत पड़े। किसी दिक्कत के लिए वहाँ के अधिकारियों से बात करना या किसी वकील की मदद लेना सबसे अच्छा रहेगा।

Frequently Asked Questions

• FSSAI license (Certification) number क्या है?
• Food Van व्यवसाय कैसे शुरू करें? कानूनी अनुमति